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Landfleisch bedeutet Qualität. |
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Ihre Vorteile: |
hoher Geschmackswert |
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natürliche Fleischfarbe |
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gutes Safthaltevermögen |
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Unsere Maßnahmen: |
Einsatz
ausgewählter Rassen mit definiertem Anteil an intramuskulärem
Fett (Geschmacksträger!) |
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spezielle Fütterung
mit mindestens 60 % Getreide in der Ration |
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sorgfältige Reifung
des Fleisches |